Juliana Shay iniciou seus estudos musicais em 2001, com 11 anos, passando por renomados professores de canto, incluíndo Beth Amin e Jeanie LoVetri. Aos 17 anos fez o curso de verão na Berklee College of Music, "It’s All in The Song Program", para jovens cancionistas. 

A cantora graduou-se em Música: Canto Popular, e também cursou a pós-graduação em Canção Popular: Composição, Produção e Performance, ambas na Faculdade Santa Marcelina. Também formou-se em teatro pelo TUCA (Puc-Sp) e em dublagem pela escola DuBrasil. É certificada pelo método de canto The Somatic Voicework TM (Levels I, II & III), por Jeanie LoVetri.

Em 2018, morou um ano na California, nos Estados Unidos, onde realizou cursos de coaching, escrita criativa, música e inglês em Stanford e na Palo Alto Adult School. 

Atualmente, faz parte do duo de harpa e voz "Silly Love Songs", com a harpista Soledad Yaya, leciona canto e tem seu projeto solo e autoral "Juliana Shay e Banda".